Desayunos son desayunos

Uno habitualmente y para condescender con los relojes postmodernos, corre y corre ( como Lola). Entonces, claro, ¿Qué te vas a embuchar a las seis de la mañana mientras te pones una media, te calzas medio zapato, te embadurnas de rimel los ojitos soñolientos y esperas turno para peinarte porque alguno de los trillis está en el baño?. Un café pulgoso, un mate lavado y algún cacho de tostada fría que dejó V o C.
Por todo esto, ¿Qué puede hacer una chica postmoderna cuando llega al valle de los dioses y tiene una habitación TODA para ella, con un baño TODO para ella? Y cuando se levanta con el tiempo sin apuros para desayunar como la diosa que es para salir a escuchar conferencias?...
SI!!!!!!!: Se embucha todo esto con mucho café y jugo de naranja y mango!!!!!!!!!!!


Quesadilla de queso y flores de calabaza con
omellete de jitomate, queso, chile serrano y
huitlacoche (hongo negro del maíz).

Tostadas, tomates, ricotta, fiambre de pavo
nopal con cebollitas y quesito y jalapeños

Comiditas

Ahh!, pero no solo de cultura vive el hombre ( en este caso la mujer). Y porsupu que voy a seguir agobiándolos con la cultura mexica, pero también debo mostrar mi faceta sibarita, cosa que en Mexico me asalta con abundancia, justamente por la abundancia de sabores que se inscriben en su cultura culinaria.
Estas son algunas de las cosas que me morfé estando en la Ciudad de los Dioses. Todo bien picantón, suculentisisimo, colorido, MARAVILLOSO.

cebolla, cilantro, salsita roja de jitomate

chile serrano, habanero y jalapeño (ordenado

de mayor a menor según picor)

Con esto uno puede acompañar carnes, tacos, burritos, quesadillas, omellettes, huevos, tostadas, tortas (sandwiches) y todo lo que ustedes y vuestro paladar pueda embuchar.

quesadilla de flores de calabaza

alambre

taco de cochinilla pibil

Todas estos manjares me los tragué con mi amiga V en "El salto de las ranas"

Mmmmmm!!! se me hace agua la boca!!!